兵庫県淡路島の南あわじ市で作られている、百姓市場のやみつき玉葱は温暖な気候と諭鶴羽山系から湧き出る水を用い、晩秋から苗を植え付け、厳しい冬をじっと耐え、収穫の出来る初夏まで、丹念に育てあげた玉葱をさらに、淡路特有の美味しさを作り出す手間として玉葱小屋と呼ばれる小屋に吊り下げやコンテナにて、自然の風を利用しゆっくりと乾燥させる事により、熟成し、より一層甘みを増した玉葱に仕上げています。

また、中嶋農法のミネラルバランスを整え、健康な作物を育てる技術も取り入れているため、安心安全なおいしい高品質な玉葱です。

さらに、こちらの【やみつき玉葱】をふんだんに使用し作られたソースも絶品！

大阪にて知る人ぞ知る㈱金紋ソース本舗様とのコラボレーションにより、玉葱の使用量を通常商品の3～5倍増やし、やみつき玉葱の甘味と金紋スパイスが奏でる絶妙バランスに一度食べたら、このソースの虜に！？

※中濃万能ソース・・・さらっとしたウスタータイプ。揚げ物・野菜炒め・カレーの隠し味など万能タイプ

※濃厚どろソース・・・濃厚でトロっとしたタイプ。お好み焼き・焼きそば・たこ焼き・とんかつなどにおすすめ